السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم بنات اليوم راح اعلمكم طريقة الدجاج الصينيه
اولا
المقادير
دجاجه منزوعه العظم ومقطعه الى مربعات متساويه وحبة فلفل حلو مقطعه الى مربعات متساويه وبصله متوسطه الحجم مقطعه الى مربعات متساويه و عرق بصل اخضر مقطع قطعا متساويه وملعقه وسط ثوم مدقوق و ملعقه كبيره صلصة الصويا ملعقه كبيره نشا و نص كوب ماء وربع كوب زيت
الطريقه
1\يغسل الدجاج ويصفى ثم يوضع في صحن ويوضع عليه ملعقة نشا ويقلب جيدا
2\يقدح الزيت ثم يوضع عليه الدجاج مع التقليب المستمر الى ان يجف ماؤه
3\ينشل الدجاج ويوضع جانبا
4\ توضع الخضروات في الاناء نفسه مع الثوم وتقلب لمدة دقيقه
5\ يوضع الدجاج على الخضار ويقلب الجميع ثم يوضع عليه صلصة الصويا مع الماء ثم يقلب لمدة نصف دقيقه الى ان يغلي
6\ يوضع في الصحن المعد ويقدم ساخنا مع الارز الابيض
{ وبصحه والعافيه }