منتـــدى أحــلام الأنمـــي


سبحـان الله و بحمده .. سبحان الله العظيـــم


منتـــدى أحــلام الأنمـــي


سبحـان الله و بحمده .. سبحان الله العظيـــم


منتـــدى أحــلام الأنمـــي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


○○♥ إبــــ•ــــداع بـــ•ــــلا حـــ•ــــدود ♥○○

 
الرئيسيةالرئيسية  محشى كرنب بالصور Empty  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 محشى كرنب بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دمي ولادمعةأم
مراقبه
مراقبه
avatar


عدد المساهمات : 2215
نقاط : 3277
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 14/12/2011
العمر : 37
الموقع : البيت
المزاج : مرح

محشى كرنب بالصور Empty
مُساهمةموضوع: محشى كرنب بالصور   محشى كرنب بالصور Emptyالجمعة يناير 20, 2012 2:19 pm

[quote"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهرده جيبالكم طريقة بسيطة جدا لمحشى الكرنب للمبتدئات والعرايس وكل اللى مش بتعرف تعمله
المكونات
طبعا كرنبه
مقادير الخلطه
كيلو طماطم
بصلتين متوسطين
حزمتين كسبرة خضرا وحزمتين بقدونس
7 كوبايات رز
توابل للخلطة /فلفل-ملح-رشة شطة-بهارات-قرفة-كمون-كسبرة ناشفة
طريقة الخلطة
نغسل الرز كويس
نحط البصل والطماطم ع النار شوية وبعدها البقدونس
نطفى النار ونضيفلهم الرز ونقلب ويعدها نحط التوابل ونقلب
نيجى بقى للكرنبه
هتشيلى ورقة ورقة من الكرنبة وتحطيهم على الترابيزة
وقبلها تكونى مجهزة حلة كبيرة فيها ميه ومعلقتين كمون وفصين توم دى اللى هنسلق فيها ورق الكرنب

محشى كرنب بالصور 110

نغطيها ونسيبها تغلى ولما تغلى نحط فيها كل ورقة لوحدها لمدة نص دقيقة او اقل عشان متتقطعش منك فى اللف
محشى كرنب بالصور 210

ونشيلها ونحط اللى بعدها وهكذا لغاية مايخلصو
انا عنت الورق فى بولا فى التلاجه عشان مش هحشيه فى نفس اليوم
نيجى بقى للتقطيع
هتجيبى الورقة وتفرديها على طبق وتقطعى العرق التخين اللى فى النص
محشى كرنب بالصور 310

بعد كده هتلفى الورقة على شكل اسطوانة
محشى كرنب بالصور 410

وهتقطعى الاسطوانة دى
طبعا الكلام ده هتطبقيه على كل الورق
محشى كرنب بالصور 510

هتجيبى اى جزء من اللى انتى قطعتيه من الاسطوانة
محشى كرنب بالصور 610

هتفرديها هتطلعلك ورقة طويلة
محشى كرنب بالصور 710

هتقطعيها عشان تاخدى كل ورقة من اللى قطعتيها وتبدأى تحشيها
محشى كرنب بالصور 810

هتجيبى الورقة وتفرديها على الطبق اللى هتحشى عليه ولازم وانتى بتحشى عروق الورقة تكون بالعرض زى كده
محشى كرنب بالصور 910

تجيبى كمية الخلطة اللى انتى حباها وتحطيها على طرف الورقة
فيه ناس بتحب تحط كتير وناس لاء
محشى كرنب بالصور 1010

تمسكى الخلطة بالورقة وتضغطى عليهم وتلفى عشان يبقى الصوبع متماسك
محشى كرنب بالصور 1110

وتكملى لف
محشى كرنب بالصور 1210

وتحطى الصوابع فى الحلة بشكل دائرى او بالشكل اللى يريحك
انا كنت فارشة الحلة ورق الكرنب الاخضر اللى بيبقى على الوش بس الخطوة دى
على حسبك انتى يعنى ممكن نستغنى عنها
محشى كرنب بالصور 1310

وهكذا لغاية ماتخلصى الحلة بس سيبى فيها مسافة عشان الشوربة وعلى فكرة غالبا الكرنبة بتعمل حلتين واحدة متوسطة وواحدة صغيرة
نيجى بقى للسواء هتسخى الشوربة اللى هتسقى بيها الكرنب
وهتحطى الحلة ع النار وتحطى على الوش معلقة زبدة وتغطى الحلة لمدة 10 دقايق
وبعدها تحطى الشوربة بعد ماتكون غليت تحطى لغاية ماالشوربة تبقى فوق
الكرنب
وبعدها تحطى طبق على وش الكرنب يكون قد الحلة
الخطوة دى مهمة عشان الطبق بيكبس الشوربة مع البخار وتخلى الكرنب يستوى كويس
محشى كرنب بالصور 1410

وتسيبيه على نار هادية لمدة ساعة ونص ممكن اقل او اكتر انتى لازم كل شوية تكشفى عليه وتحطى الشوكة فى واحدة وتشوفيه استوى ولا لاء
وبالهنا والشفا
محشى كرنب بالصور 1510[/quote]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://qazq.ahlamontada.com
دلوعه حلوه
عضوه
عضوه
دلوعه حلوه


عدد المساهمات : 114
نقاط : 122
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 16/02/2012
العمر : 26
المزاج : رايقه

محشى كرنب بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى كرنب بالصور   محشى كرنب بالصور Emptyالأربعاء أبريل 18, 2012 10:49 am

يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تووفي
عضوه
عضوه
تووفي


عدد المساهمات : 57
نقاط : 57
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/01/2013

محشى كرنب بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى كرنب بالصور   محشى كرنب بالصور Emptyالسبت يناير 05, 2013 7:26 pm

يمممممممممممممم شكله يشهي Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشى كرنب بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات للعيد والمناسبات بالصور، بيتى فور بالصور.. طريقة عمل الكعك 2011
» كيكهـ على شكل جذع شجرة و بالصور .... اللي ما يدخل فاتتهـ
» رموش الست بالصور
» طريقة عمل العلبةالامعة بالصور##
»  طريقة رسم العين بطريقة حديثة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــدى أحــلام الأنمـــي  :: •·.·°¯`·.·•إهتماماتنــا•·.·°¯`·.·• :: الطبخ-
انتقل الى: